Zoeken
Sluiten
Raclette: gezellig tafelen met gesmolten kaas 🧀🔥 Er is weinig gezelliger dan samen rond de tafel zitten met een raclette-toestel in het midden. Aardappeltjes erbij, een stukje charcuterie, wat garnituren en natuurlijk… een flinke portie gesmolten kaas. Maar welke raclettekaas kies je en hoeveel heb je nodig per persoon? In deze blog vertellen we je alles wat je moet weten voor een geslaagde racletteavond.
Een tafel vol lekkers, dampende aardappeltjes, fijne charcuterie en vooral… heel veel gesmolten kaas. 🧀🔥
Raclette is zoveel meer dan gewoon een maaltijd. Het is gezellig tafelen, samen aan tafel zitten en ondertussen genieten van kaas die langzaam begint te smelten. Iedereen stelt zijn eigen pannetje samen en voor je het weet staat de hele tafel vol lekkers.
Ben je op zoek naar raclettekaas in Oedelem, Beernem of omgeving? Bij Studio Smaak helpen we je graag om de juiste kaas en hoeveelheid te kiezen voor jouw gezelschap.
Raclettekaas is een halfharde kaas die bijzonder geschikt is om te smelten. De kaas vindt zijn oorsprong in de bergstreken van Zwitserland en Frankrijk, waar kaas traditioneel bij het vuur werd verwarmd. De gesmolten kaas werd vervolgens over aardappelen geschraapt.
Vandaag kennen we raclette vooral als een gezellige maaltijd waarbij de kaas aan tafel wordt gesmolten in een raclette-toestel.
En eerlijk? Wij begrijpen helemaal waarom dit zo populair is. 😉
Een goede raclettekaas smelt mooi en egaal en krijgt een heerlijk romige structuur. Afhankelijk van de soort en rijping kan de smaak zacht en melkachtig zijn, maar ook wat pittiger en karaktervoller.
Niet elke raclette hoeft hetzelfde te smaken. Net zoals bij gewone kaas kan je bij raclette verschillende soorten en smaken ontdekken.
De klassieker onder de raclettes. Zacht, romig en heerlijk smeuïg wanneer hij gesmolten wordt.
Een veilige keuze wanneer je met een gemengd gezelschap aan tafel zit en iedereen graag mee eet.
Zin in iets meer pit? Raclette met kruiden geeft een extra smaakdimensie aan je maaltijd.
De kruiden zorgen voor een verrassende toets zonder de romigheid van de kaas weg te nemen.
Voor de echte kaasliefhebber is morbierl een aanrader.
Door de langere rijping krijgt de kaas meer karakter en een intensere smaak. Ideaal als je van kaas houdt die nét dat tikkeltje meer te vertellen heeft.
Een van de meest gestelde vragen wanneer mensen raclettekaas kopen is: hoeveel kaas moet ik voorzien?
Als richtlijn kan je rekenen op ongeveer 200 tot 250 gram raclettekaas per persoon.
Je combineert de kaas natuurlijk met andere ingrediënten zoals:
Heb je echte kaasliefhebbers aan tafel? Dan mag je gerust wat extra voorzien. Want restjes raclettekaas… daar weten wij eigenlijk ook wel raad mee. 😉
De klassiekers blijven natuurlijk aardappelen, augurkjes en zilveruitjes. Maar je kan met raclette ook veel verder gaan.
Combineer verschillende soorten raclettekaas met fijne charcuterie, geroosterde groenten, champignons of een frisse salade.
Ook leuk: zet verschillende soorten kaas op tafel en laat iedereen zelf zijn favoriete combinatie ontdekken.
Zo wordt een avondje raclette meteen een kleine kaasdegustatie aan tafel.
Woon je in Oedelem, Beernem, Brugge, Oostkamp, Damme, Sint-Kruis, Sijsele of een van de omliggende gemeenten? Dan ben je bij Studio Smaak welkom voor je raclettekaas.
We kiezen onze kazen met zorg uit en helpen je graag met de juiste hoeveelheid en combinatie. Want de ene raclette-avond is natuurlijk de andere niet.
Een gezellig etentje met 4 personen vraagt iets anders dan een grote raclette-avond met vrienden of familie.
Twijfel je hoeveel raclettekaas je nodig hebt? Of wil je verschillende soorten combineren? Vraag het ons gerust.
We helpen je graag om jouw racletteavond helemaal compleet te maken.
Raclette is eenvoudig, gezellig en vooral ontzettend lekker. Je hoeft geen ingewikkelde gerechten op tafel te toveren: zorg voor een goede raclettekaas, lekkere aardappelen, fijne charcuterie en wat garnituren… en de gezelligheid volgt vanzelf.
Kom je raclettekaas kopen bij Studio Smaak in Oedelem? Dan zorgen wij graag voor de kaas. Jij hoeft alleen nog maar het toestel aan te zetten. 🔥🧀
Studio Smaak – Markt 16a, Oedelem
Kom langs in onze kaaswinkel of neem vooraf contact met ons op. We helpen je graag met jouw keuze.
